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AGRO BIO CAMPUS DAVAYE

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La Licence Pro CSEV sur le Domaine de Poncétys

La première promotion de la LP CSEV (« BDR1 ») s’est rendue dernièrement sur le Domaine de Poncétys

La Licence Professionnelle « Conduite Stratégique de l’Exploitation Vitivinicole » est organisée par l’Université de Bourgogne (l’Institut Universitaire de la Vigne et du Vin et l’Institut d'Administration des Entreprises) et, le Lycée Lucie Aubrac de Mâcon-Davayé (AGRO BIO CAMPUS DAVAYE).

La première promotion de la LP CSEV (« BDR1 ») s’est rendue dernièrement sur le Domaine de Poncétys (domaine viticole du Lycée de Macon-Davayé) pour s’exercer à la pratique de l’audit de vignoble et l’audit de chai.

Cet exercice encadré par différents intervenants de la Licence Pro s’est déroulé avec sérénité et professionnalisme, avec la collaboration du Directeur de l'exploitation, Sylvain Paturaux.

Rappelons que cette licence professionnelle a pour objectif de former des cadres intermédiaires capables d’analyser forces, faiblesses, opportunités et menaces des structures de production vitivinicole.

CR
janvier 2020